Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Asparagi!


Insalata Di Asparagi E Gamberi

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Gli asparagi devono essere verdi

2

Tagliate le punte e mettetele in acqua acidulata

3

Tagliate i gambi nella parte tenera a piccoli pezzi

4

Scolateli e fateli cuocere in acqua bollente salata

5

Verso fine cottura unite le punte e fatele cuocere dieci minuti

6

Scolate e raffreddate con acqua fredda

7

Fate rassodare 2 uova

8

Mettete gli asparagi in un'insalatiera, unite i gamberetti scottati per 10 minuti in acqua bollente e sgusciati

9

Con le altre uova, l'olio e il limone preparate una maionese e con questa condite gli asparagi e i gamberetti

10

Mettete in un'insalatiera, guarnite con le fettine di uova soda e cospargete di prezzemolo tritato