Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Carciofi A Funghetto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Private delle foglie pi&‌ugrave; dure i carciofi e tagliateli a spicchi, asportando dall'interno la parte la parte dura e pelosa

2

Metteteli a bagno in acqua acidulata con un limone o con un pugno di farina affinch&‌eacute; non diventino neri

3

Nel frattempo in una padella fate rosolare l'aglio nell'olio e appena biondo mettetevi i carciofi

4

Copriteli e fateli cuocere a fuoco medio

5

A cottura quasi ultimata aggiungete le olive snocciolate, i capperi dissalati, un po' di sale e pepe

6

Alla fine unite il prezzemolo tritato

7

Capperi e olive sono facoltativi