Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Carciofi Alla Boscaiola

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate i carciofi, asportate il gambo e tuffateli in acqua acidulata col succo di limone

2

Cuoceteli in acqua bollente salata con l'aggiunta di succo di limone

3

Scolateli e asciugateli

4

Pulite i funghi, affettateli e fateli insaporire per pochi minuti nell'olio caldo insieme all'aglio tritato; toglieteli dal fuoco e tritateli finemente, quindi finite di cuocerli a fuoco moderato per 5 minuti aggiungendo la panna, il sale e il pepe

5

Mettete a rosolare nel burro i fondi di carciofo, disponeteli su un piatto da portata, aggiungetevi sopra il composto di funghi, cospargete di prezzemolo e servite