Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzane!
Luogo: Medio Oriente


Babaranouje

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Cuocere in forno le melanzane intere finch&‌eacute; la polpa sia ben morbida (quasi sfatta)

2

Pelarle, mettere la polpa nel mixer con la cipolla, l'aglio ed il tahini (potendo, sostituire cipolla ed aglio con 4-5 scalogni)

3

Quando &‌egrave; ben amalgamato, continuare a montare con l'olio ed il succo di limone aggiustando di sale e di pepe

4

Si serve anche con i kouft&‌egrave;, oltre che con i kebob