Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzane!
Luogo: Romania


Chiftele De Vinete Rumenesti

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate le melanzane, arrostitele sul fuoco e toglietene la pelle

2

Mettete la polpa ben cotta in un piatto e schiacciatele con la forchetta

3

Ponete la poltiglia in una terrina e aggiungetevi il pane strizzato, l'uovo sbattuto, i pinoli, l'uvetta, una parte della farina, il prezzemolo, l'origano in polvere e poco olio

4

Ricavate delle polpette, passatele nella farina rimanente e friggetele nell'olio

5

In precedenza avrete gi&‌agrave; preparato la salsa di pomodoro con gli aromi

6

Disponete quindi le polpette di melanzane in un tegame, versatevi sopra la salsa e lasciatele andare per alcuni minuti, a fuoco moderato