Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fondi Di Carciofo!


Carciofi Al Souffl&‌eacute;

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessare i carciofi per 10 minuti in acqua salata e acidulata con succo di limone; scolarli e farli intiepidire

2

Schiacciare la patata e mescolarla alla besciamella con i tuorli, il grana e prezzemolo

3

Montare gli albumi a neve, unirli alla besciamella, quindi farcire i carciofi con il composto e allinearli sulla placca rivestita di carta forno

4

Cuocere i carciofi per 15 minuti in forno gi&‌agrave; caldo, a 200 gradi e, servirli caldi decorando il piatto con ciuffetti di prezzemolo