Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Anguille!


Anguilla Ai Ferri

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate le anguille con farina di granturco e aceto, per togliere il viscido; sciacquatele con l'acqua corrente

2

Tagliatele a pezzi senza spellarle ed aprite i pezzi a libro per togliere l'osso, ungeteli con poco olio e metteteli sulla graticola calda facendo attenzione che si arrostiscano delicatamente da ambo le parti

3

Le anguille sono cotte quando la pelle &‌egrave; completamente sgrassata e asciutta

4

Si servono accompagnate da polenta