Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Anguille!
Luogo: Campania
Luogo: Napoli


Anguilla In Umido Alla Napoletana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare una salsa con pomodori, basilico, olio e poco sale; passarla

2

Rosolare la cipolla e il prezzemolo tritati in un tegame con l'olio; unire le anguille non spellate a pezzi, salare e rosolare 2-3 minuti

3

Macinarvi un po' di pepe e bagnare col vino; far sfumare, unirvi la salsa di pomodoro e cuocere per 15 minuti

4

Servire sulle fette di pane