Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Asparagi!


Asparagi Al Gratin

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate per un quarto d'ora gli asparagi in acqua bollente salata

2

Sgocciolateli e asciugateli

3

Allineate un primo strato sul fondo di una pirofila imburrata con le punte rivolte al centro

4

Distribuite alcuni fiocchetti di burro, cospargete con il formaggio grattugiato e coprite con l'Emmenthal tagliato a fettine sottili

5

Preparate la besciamella e versatela calda sul formaggio

6

Sopra allineate un secondo strato di asparagi e distribuite altri fiocchetti di burro

7

Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora e servite nello stesso recipiente

8

Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Alcamo DOC