Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Lepre!


Lepre In Salm&‌igrave; (3)

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite la lepre e fatela a pezzi

2

Mettetela in fusione per 48 ore, in un recipiente di terracotta, con vino, i funghi e tutti gli odori

3

Fate poi un soffritto con burro, olio, cipolla tritata e due cucchiai di farina

4

Unite la lepre senza il sugo di fusione e lasciatela cuocere per 15 minuti

5

Dopodich&‌egrave; aggiungete il sugo di fusione, il sale, il pepe e portate a cottura

6

Finita la cottura togliete la lepre e passate il sugo formatosi unendo la panna

7

Servite molto caldo versando la salsa sulla lepre