Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!


Agnello Agli Champignon

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate gli champignon e tagliateli a fettine

2

Rosolateli velocemente in una padella con met&‌agrave; del burro e l'aglio tritato; quando sono ben rosolati, versate mezzo bicchiere di vino bianco, fate evaporare, salate e pepate, finite di cuocere

3

In un'altra padella mettete il burro rimanente, tenendone da parte un cucchiaino, fatelo colorire e poi mettete a dorare i medaglioni di agnello, ricavati dai filetti affettati e infarinati

4

Quando saranno dorati da entrambi i lati, salate, pepate e bagnate con il vino bianco, facendo evaporare

5

Togliete l'agnello dalla padella e unitevi il restante burro lavorato con un cucchiaio di farina per legare il sugo, poi rimettetelo assieme agli champignon

6

Bagnate con 3 cucchiai di Marsala, fate insaporire per qualche minuto assieme al prezzemolo tritato e servite caldo