Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 60 minuti
Calorie: 584


Agnello Allo Yogurth

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un litro di acqua mettere la carota, la costa di sedano, met&‌agrave; cipolla, il prezzemolo, lo spicchio d'aglio, una foglia di alloro, pepe e portare tutto all'ebollizione

2

Appena inizia il bollore aggiungere la carne tagliata a pezzi e portarla a cottura

3

Togliere la carne dal brodo e filtrarlo; tritare l'altra met&‌agrave; della cipolla e farla appassire in met&‌agrave; del burro, aggiungere la farina e mescolare bene per stemperarla, quindi diluire un poco alla volta con il brodo e lo yogurth

4

Appena inizia il bollore unire la carne, mescolare bene, farla insaporire per qualche minuto e togliere dal fuoco

5

Battere i tuorli con il succo del limone e la paprica, versarli sulla carne, mescolare bene, rimettere su fuoco moderatissimo e aggiungere il resto del burro a pezzetti

6

Prima di servire completare con il prezzemolo e i semi di aneto