Deliziosa | Ricetta

06/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cappone!


Cappone Tartufato

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Spazzolate e spolverate con un panno morbido i tartufi, tagliateli a pezzetti, conditeli con un cucchiaio d'olio, sale, pepe, brandy e Marsala

2

Lasciate in infusione per un'ora poi unite il lardo tritato

3

Mescolate bene il tutto e distribuite il composto all'interno del cappone

4

Cucite l'apertura

5

In una casseruola mettete alcuni cucchiai d'olio e adagiatevi il volatile

6

Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 2 ore

7

Vini di accompagnamento: Lessona DOC, Colli Orientali Del Friuli Schioppettino DOC, Torgiano Rosso “Riserva” DOCG