Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uova!


Uova Affogate

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Bollite in un litro di acqua 3 cucchiai di aceto e le uova rotte una alla volta

2

Lasciate che l'albume diventi sodo poi togliete l'intero uovo con il mestolo

3

Sistemate le uova in una pirofila imburrata

4

A parte rosolate la cipolla e il tartufo affettati con una noce di burro; quando saranno dorati unite la farina, un po' di sale, il vino e l'acqua

5

Mescolate bene per ottenere una salsa da condire con noce moscata e prezzemolo tritato

6

Versate la salsa sopra le uova

7

Pulite i funghetti e fateli rosolare in un tegamino con del burro

8

Sistemateli poi sopra la salsa che avrete messo sopra le uova

9

Cuocete in forno per 10 minuti