Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Faraona!


Faraona All'ananas

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un tegame scaldate burro e olio e rosolatevi la faraona tagliata a pezzi

2

Quando hanno preso colore, salate, pepate, aggiungete la cipolla, la carota, il sedano, l'aglio e l'ananas (tenetene da parte due fette) a pezzetti

3

Fate leggermente dorare, quindi bagnate con il brodo

4

Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora

5

Togliete la carne e tenetela al caldo

6

Staccate il fondo di cottura, versatelo nel passaverdure e mettete nel tegame la crema ottenuta

7

Aggiungete la panna e fate addensare un po'

8

Disponete i pezzi di faraona sul piatto da portata, copriteli con la salsa e guarnite con il restante ananas a fettine

9

Vini di accompagnamento: Le Marzane VdT Di Lombardia, Colli Piacentini Pinot Nero DOC, Salice Salentino “Novello” DOC