Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Gallina!


Pignato Grasso

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Ricetta natalizia

2

In una grande pentola mettere la gallina, il pezzo di carne, la salsiccia intera spellata, il prosciutto in un sol pezzo, le cotenne, carota, cipolla, sedano, prezzemolo e sale

3

Ricoprire d'acqua e far cuocere dolcemente come per il comune brodo

4

Lessare separatamente le varie verdure senza cuocerle troppo, scolarle e strizzarle in modo da eliminare tutta l'acqua possibile

5

Passare il brodo e immergervi le verdure cotte spezzettate, la salsiccia a fettine, il prosciutto, le cotenne, la carne e la gallina disossata, il tutto tagliato a pezzetti

6

Portare la minestra a bollore e lasciarla sobbollire per almeno due ore

7

La minestra dovrebbe riposare prima di essere consumata