Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!


Arrosto Di Manzo Al Brandy E Pompelmo

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Legate la fesa con lo spago bianco da cucina

2

In una casseruola scaldate il burro e tre cucchiai d'olio

3

Adagiatevi la carne e fatela colorire

4

Spruzzatela con vino e brandy mescolati

5

Lasciate evaporare, salate, pepate e cuocete per un'ora e un quarto bagnando ogni tanto con il succo di un pompelmo

6

Spellate al vivo gli spicchi degli altri due pompelmi, metteteli in un tegame con alcuni cucchiai della salsa dell'arrosto e scaldate

7

Affettate la carne, contornate con spicchi e sugo

8

Vini di accompagnamento: Alto Adige Sauvignon St

9

Valentin DOC, Cabreo La Pietra Vdt Di Toscana, Chardonnay Di Regaleali VdT Di Sicilia