Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Luogo: Svezia


Flamberad Pepparstek

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Macinate il pepe bianco a fresco, mescolatelo con il sale e spolverate la carne con le spezie

2

Oliate una bistecchiera in ghisa e rosolate la carne finch&‌eacute; sar&‌agrave; cotta all'esterno e rossa all'interno

3

Mescolate il pepe verde macinato a fresco con la panna

4

A parte, fate soffriggere la cipolla, bagnate con il vino rosso e fate restringere la salsa finch&‌eacute; non avr&‌agrave; dimezzato il suo volume

5

Fiammeggiate la carne con il cognac, quando tutto l'alcool sar&‌agrave; evaporato versatevi sopra la salsa di cipolla e pepe verde

6

Servite in tavola