Deliziosa | Ricetta

09/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Luogo: Piemonte


Manzo Alla Piemontese

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete in una casseruola scaldata i dadi di carne e fateli rosolare a fuoco medio, quando avranno preso un colore dorato, toglieteli dalla casseruola e teneteli in caldo

2

Nella stessa casseruola mettete le cipolle affettate finemente, e cuocete coperte a fuoco basso fino a quando diventeranno trasparenti

3

Aggiungete la carne, mescolate e condite con sale, pepe e noce moscata grattugiata

4

Dopo qualche minuto aggiungete il vino versandolo poco alla volta, aggiungete pure un po' di brodo caldo

5

A cottura ultimata, circa un'ora e mezzo, la carne deve risultare molto tenera

6

Servite questo spezzatino accompagnandolo con patate lesse