Deliziosa | Ricetta

13/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 60 minuti


Gratin Di Zucchine E Carne

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate le zucchine, privatele delle estremit&‌agrave; e tagliatele a dadini

2

pelate le cipolle e tagliatele a fettine sottili

3

Fate scaldare l'olio in una grande padella e fatevi rosolare le cipolle, mescolando con una spatola

4

Quando le cipolle sono dorate aggiungete la carne e fatela rosolare per tre minuti, schiacciandola con una forchetta

5

Cospargete di zucchero, aggiungete le zucchine, la menta, salate e pepate

6

mescolate, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce finch&‌eacute; non rimane pi&‌ugrave; liquido nella padella (circa trenta minuti)

7

Mescolate ogni tanto

8

Lasciate raffreddare

9

Scaldate il forno a 140 gradi (termostato 4)

10

Imburrate una grande pirofila, cospargetela con tre cucchiai di pangrattato

11

Rompete le uova in una terrina e sbattetele leggermente con una forchetta

12

Salate, pepate, versate nella padella e mescolate

13

Riempite la pirofila con la preparazione di zucchine e uova, versandola delicatamente a cucchiaiate

14

Cospargete la superficie con il pangrattato rimanente

15

Infornate e lasciate cuocere per quindici minuti, finch&‌eacute; il gratin &‌egrave; dorato e le uova sono rapprese

16

Servite nella pirofila di cottura