Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Bracioline Di Vitello Con Carciofi

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Eliminate le foglie dure, tagliate i carciofi a spicchi e teneteli in acqua e limone perch&‌eacute; non anneriscano

2

Quindi sbollentateli

3

Tritate il prosciutto, amalgamatelo con un po' di burro e spalmate il composto sui carciofi

4

Battete le bracioline, conditele con sale e pepe, su ognuna adagiate uno spicchio di carciofo, arrotolate e legate

5

In un tegame rosolate la cipolla tritata in olio e burro, unite gli involtini e fateli colorire

6

Portate a cottura bagnando con un po' d'acqua calda

7

Serviteli

8

Vini di accompagnamento: Alto Adige Traminer Aromatico DOC, Frascati “Superiore Amabile” DOC, Malvasia Di Cagliari “Secco” DOC