Deliziosa | Ricetta

31/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Petto Di Vitello Alle Salsicce

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un tegame, senza alcun condimento, fate rosolare le salsicce, poi spellatele e sbriciolatele

2

In una ciotola raccogliete la salsiccia, il pane e la cipolla tritati

3

Se il composto fosse troppo asciutto ammorbiditelo con un po' di brodo

4

Inserite il ripieno nella carne tagliata a tasca dal macellaio, cucite l'apertura

5

Spennellatela esternamente d'olio, mettetela in un tegame con olio e burro, rosolatela

6

Coprite e cuocete per un'ora e mezzo, voltando la carne ogni tanto e aggiungendo brodo quando occorre

7

Tagliatela a fettine e nappatele con il sugo

8

Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti “Superiore” DOC, Chianti Classico DOCG, Rosso Di Barletta DOC