Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Steccate la carne, facendo delle incisioni con un coltello, con dadini di prosciutto e olive

2

In una pirofila scaldate l'olio e il burro, fate rosolare la carne da tutte le parti, unite le verdure pulite e tagliate a pezzetti e le erbe aromatiche, salate, pepate, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, rigirando di tanto in tanto

3

Bagnate col vino e circa 1/2 l di brodo caldo

4

Passate nel forno a temperatura media e cuocete per circa un'ora

5

Togliete la carne, passate il sugo al frullatore

6

Servite l'arrosto a fette con la salsa di verdure