Deliziosa | Ricetta

15/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Lazio
Luogo: Roma


Fritto Di Carciofi E Cervella

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbollentate e pelate cervella ed animelle

2

Pulite i carciofi, divideteli a spicchi lasciateli per 30 minuti in acqua acidulata con limone

3

Asciugateli bene ed infarinateli, cos&‌igrave; come le cervella e le animelle

4

Passate tutto nell'uovo sbattuto con sale e pepe e friggete in olio caldissimo

5

Prima di servire, lasciate asciugare su carta assorbente