Deliziosa | Ricetta

18/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fagiano!


Fagiano Arrosto (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare ed asciugare il fagiano; spremere uno spicchio di aglio ed il succo di un limone in una tazzina e con le mani strofinare energicamente con il composto il fagiano; inserirgli poi all'interno sale e pepe e una scorza di limone

2

Porre sul fuoco una casseruola di cui il fagiano non occupi pi&‌ugrave; di 2/3 della sua capacit&‌agrave; e portarla al giusto grado di calore

3

Inserirvi il fagiano, rosolarlo da tutte le parti, unire il vino bianco e un mestolo di acqua; capovolgere sulla casseruola contenente il fagiano una casseruola di uguale diametro, ma pi&‌ugrave; bassa, s&‌igrave; che si venga a formare l'effetto forno

4

Non aprire per un'ora