Deliziosa | Ricetta

14/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fagiano!


Fagiano All'uva (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Salate e pepate internamente il fagiano, avvolgetelo con alcune fettine di pancetta e fatelo rosolare in olio e burro

2

Lavate l'uva, spremetene circa 750 g, unite al succo la panna e il brandy

3

Versate sul fagiano, regolate il condimento e portate a cottura

4

Quindici minuti prima di toglierlo dal fuoco unite i chicchi d'uva interi

5

Passate il fagiano su un piatto, tagliatelo a pezzi, copritelo con la salsa (eventualmente fatta un po' restringere) e contornate con gli acini d'uva

6

Servite subito