Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Lombardia
Luogo: Milano


Costolette Alla Milanese (4)

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una ciotola abbastanza grande sbattete le 2 uova con il sale e mettete abbondante pangrattato in un piatto

2

Prendete una cotoletta, immergetela nell'uovo sbattuto e poi posatela sul pangrattato schiacciando bene da entrambi i lati in modo che questo rimanga ben attaccato alla carne

3

In una padella fate sciogliere, a fuoco basso, il burro con l'olio e quando incomincia a sfrigolare adagiate le cotolette e fatele cuocere, piano, piano girandole con attenzione fino a quando saranno belle dorate

4

Servitele con delle fette di limone e accompagnate da un bel piatto di patate fritte