Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ricotta!
Luogo: Austria


Topfenpalatschinken (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Per prima cosa preparate il ripieno: in un pentolino pieno d'acqua bollente fate ammorbidire l'uva passa per circa 15 minuti

2

Trascorso il tempo necessario, avvolgete l'uvetta nella carta assorbente

3

Passate nel mixer il formaggio fresco, la marmellata, i tuorli delle uova, la scorza di limone e la vaniglia in modo da ottenere impasto morbido e omogeneo

4

In una terrina aggiungete lo zucchero agli albumi e battete bene fino a formare una cremina compatta

5

Versatevi il composto di formaggio e marmellata, ottenuto col mixer, e infine aggiungetevi delicatamente l'uvetta

6

Preparate le crepes con gli ingredienti indicati

7

Riempitele con il composto e mettetele in forno preriscaldato a 200 gradi per 30/35 minuti

8

Cospargete di abbondante zucchero a velo e servite