Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ricotta!


Ciambella Alla Ricotta Glassata

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavorate i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, poi unite la ricotta stemperata con la forchetta e quindi 300 g di farina setacciata con il lievito

2

Amalgamate infine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale

3

Imburrate e infarinate leggermente uno stampo da ciambella, versatevi il composto e cuocete un'ora nel forno gi&‌agrave; caldo a 180 gradi

4

Fate raffreddare il dolce su una gratella

5

Lavorate lo zucchero a velo con 2 cucchiai di succo di limone filtrato e quando il composto ricade come un nastro amalgamatevi la gelatina

6

Spalmate il dolce con la glassa, quindi fatevi aderire i confettini e la codetta coprendo il pi&‌ugrave; possibile la superficie della ciambella