Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Arance!


Arance Caramellate (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbucciate le arance tenendo la buccia sottilissima e tagliate questa a striscioline

2

Mettete lo zucchero in un pentolino, aggiungete un cucchiaio d'acqua, ponete sul fuoco e lasciate sciogliere e colorire a fiamma bassa senza mai mescolare

3

Quando il composto &‌egrave; diventato di un bel colore dorato profumatelo con mezzo bicchierino di brandy e mezzo bicchiere di vino allungato con poca acqua, mescolate e immergetevi le striscioline d'arancia

4

Lasciate cuocere e caramellare per un'ora e mezzo abbondante a fuoco molto basso

5

Tuffate per 2-3 minuti le arance sbucciate in acqua bollente, sgocciolatele e con un coltellino affilato eliminate la pellicina bianca evitando di scalfire la polpa

6

Disponetele sul piatto da portata, cospargetele con lo sciroppo e decorate ognuna con un ciuffetto di bucce caramellate e con le foglioline di menta