Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchina!


Tacchinella Ripiena

10

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tenere a bagno 12 ore le castagne e cuocerle con il sedano in brodo

2

Passarne 1/3 al setaccio

3

Mescolare salsiccia sbriciolata, castagne intere e passate, sale, brandy, pepe

4

Farcire la tacchinella, legarla, salare e pepare, avvolgerla con fettine di lardo

5

Avvolgerla in carta bianca da forno imburrata

6

Metterla in forno sopra una griglia e porvi al di sotto una teglia con brodo

7

Cuocere a 200 gradi per 2 ore

8

Col fondo di cottura e succo di 1 limone, servire