Deliziosa | Ricetta

22/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Seppie!


Seppie Gratinate

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate le seppie, asciugatele

2

Tagliatele a striscioline e soffriggetele in un tegame con abbondante olio e due spicchi d'aglio

3

Fatele saltare a fuoco vivo per alcuni minuti, salate, pepate, aggiungete un cucchiaio di capperi e le olive snocciolate e spezzettate

4

Cuocete piano e coperto per circa 45 minuti

5

Quando le seppie sono quasi cotte cospargetele con prezzemolo tritato mescolato a pangrattato

6

Condite con un giro d'olio versato a filo e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per una decina di minuti

7

Servitele subito calde

8

Vini di accompagnamento: Oltrep&‌ograve; Pavese Riesling Renano DOC, Trebbiano D'Abruzzo DOC, Cilento Bianco DOC