Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Seppie!


Seppie Con Carciofi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite le seppie e tagliatele a listerelle

2

Tagliate i carciofi a spicchi

3

In un tegame scaldate l'olio insieme a uno spicchio d'aglio e quando ha preso colore eliminatelo

4

Mettete nel recipiente le seppie, regolate sale e pepe, mescolate perch&‌eacute; insaporiscano e poi spruzzatele col vino bianco

5

Quando il vino &‌egrave; quasi evaporato aggiungete tanta acqua da ricoprire quasi le seppie

6

Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere lentamente per mezz'ora abbondante

7

Poi aggiungete i carciofi e portate a cottura

8

Regolate sale e pepe

9

Vini di accompagnamento: Terlano Sauvignon DOC, Marino “Superiore” DOC, Contessa Entellina Sauvignon DOC