Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Seppie!
Preparazione: 60 minuti
Cottura: 20 minuti
Calorie: 241


Seppie Con Le Patate

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate le patate intere per 40 minuti circa finch&‌eacute; saranno tenere, quindi pelatele e lasciatele intiepidire

2

Poi tagliatele a tocchetti

3

Dividete il corpo delle seppioline dai tentacoli, apritele, tagliatele a grossi triangoli e incidetele con tagli a graticola

4

Lavate i fasolari e fateli aprire in una padella con un cucchiaio d'olio e il vino

5

Pulite il sedano, tagliatelo a fette sottili e sbollentatelo in acqua salata per un minuto

6

Fate insaporire in una padella con 2 cucchiai d'olio e l'aglio i tentacoli, le seppioline e il sedano per un minuto, poi unite il brodo, il prezzemolo tritato e cuocete coperto per 15 minuti a fuoco dolce

7

Aggiungete le patate e lasciate le insaporire per 2 minuti

8

Trasferite il tutto in un'insalatiera, unite i fasolari, i porcini a fettine e prima di servire condite con il succo di limone, l'olio rimasto, sale e pepe