Deliziosa | Ricetta

31/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Piccioni!


Piccioni Farciti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite i piccioni e mettete da parte i fegatini

2

Tritate il prosciutto cotto e quello crudo, il prezzemolo e i fegatini, unite la mollica di pane bagnata e strizzata

3

Mescolate, salate, pepate e farcite i piccioni

4

In un tegame scaldate il burro, insaporitevi una costa di sedano e una foglia di salvia poi rosolatevi i piccioni

5

Bagnateli con un bicchiere di brodo e un bicchiere di vino bianco

6

Cuocete coperto, a fuoco basso, un'ora

7

Vini di accompagnamento: Oltrep&‌ograve; Pavese Pinot Nero Querciolo DOC, Breganze Cabernet DOC, Torgiano Pinot Nero DOC