Deliziosa | Ricetta

31/01/2026

Oggi prepariamo qualcosa con.. Piccioni!

Piccioni Arrosto

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

2 Piccioni

4 Fettine Pancetta (fette Sottili)

25 G Burro

1 Cucchiaio Olio D'oliva

Sale

Pepe

Preparazione

1

Mettete da parte i fegatini dei piccioni

2

Avvolgete i volatili in due fette di pancetta, legateli con lo spago bianco da cucina e fateli colorire in un tegame dove avete scaldato l'olio e il burro

3

Regolate sale e pepe

4

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti

5

Togliete le fettine di pancetta e fate dorare la carne per 10 minuti

6

Diluite con un cucchiaio d'acqua calda il fondo di cottura, aggiungete i fegatini tritati, cuocete alcuni minuti mescolando, versate sui piccioni tagliati a met&‌agrave;