Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ricotta!


Omelette Alla Ricotta

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una ciotola amalgamate due cucchiai di farina con uno d'acqua, aggiungete le uova, e poi sbattete leggermente

2

Salate e pepate con moderazione

3

In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e versatevi un mestolino di composto, cuocete in modo che l'omelette resti asciutta sotto e morbida sopra

4

Cos&‌igrave; di seguito fino a esaurimento delle uova sbattute

5

In una ciotola amalgamate la ricotta con il prosciutto tritato, mescolando fino a ottenere una crema, regolate il sale e, se occorre, ammorbidite con un cucchiaio o pi&‌ugrave; d'acqua tiepida

6

Spolverizzate la superficie delle frittatine con un po' di formaggio grattugiato, sopra distribuite il ripieno di ricotta, ripiegatele

7

Disponetele sul piatto da portata e servitele con una semplice salsa al pomodoro a parte