Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzane!


Melanzane Trifolate (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare, tagliare a tocchetti le melanzane, metterle in 1 piatto a strati, salando ciascuno strato e lasciarle riposare fino a quando avranno perso la loro acqua

2

Risciacquarle e asciugarle bene

3

Tritare il prezzemolo con l'aglio e il basilico; far soffriggere met&‌agrave; del trito in un tegame con l'olio, unire le melanzane, salare, pepare e far cuocere a fuoco basso aggiungendo man mano il brodo

4

Un attimo prima di toglierle dal fuoco, unire il rimanente trito e rimescolare