Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzane!


Melanzane Sott'olio (5)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite e affettate le melanzane in verticale

2

Lasciatele a bagno per 15 minuti in acqua con poco sale e succo di limone

3

Fate bollire 100 cl d'acqua insieme con 1 di aceto unendo 1 cucchiaio scarso di sale

4

Unitevi le melanzane e cuocetele al dente

5

Scolatele, mettetele su un canovaccio premendole con un altro per assorbire l'acqua e raffreddatele

6

Porle nei vasetti con le erbe e le spezie e coprirle con l'olio, aggiungendone finch&‌eacute; smettono di assorbirlo

7

Sigillare i vasi e consumare dopo 2 mesi