Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzane!


Melanzane In Festa

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Togliete il picciolo, lavate e asciugate le melanzane

2

Con un coltello affilato tagliatele a “petali”, in modo da lasciare le fette tutte unite alla base

3

Tagliate a fettine la mozzarella e i pomodori lavati, privati dei semi e asciugati

4

Ponete le melanzane in una teglia spennellata d'olio con la parte aperta verso l'alto

5

Sistemate tra un “petalo” e l'altro una fettina di pomodoro e una di mozzarella alternandole

6

Tritate finemente un ciuffo di prezzemolo, qualche fogliolina di basilico e due spicchi d'aglio

7

Cospargete le melanzane con il composto, regolate sale e pepe

8

Irroratele con l'olio versato a filo

9

Coprite il recipiente con carta d'alluminio e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti

10

Poi eliminate la carta d'alluminio e proseguite la cottura, sempre in forno a 180 gradi, per 15-20 minuti

11

Sistemate con delicatezza le melanzane sul piatto da portata, tenuto in caldo, copritele con il sugo di cottura e servitele