Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzane!


Melanzane Arrosto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate e asciugate le melanzane

2

Tagliatele a fette non troppo sottili

3

Disponetele su un piatto, salatele, copritele e lasciatele per circa mezz'ora, affinch&‌eacute; perdano l'acqua amara di vegetazione

4

Asciugate le fette e cuocetele sulla griglia da entrambi i lati per alcuni minuti

5

Lasciatele raffreddare

6

Disponetele a strati in un piatto da portata

7

Condite ogni strato con fettine d'aglio molto sottili, foglioline di basilico, sale, pepe e abbondante olio versato a filo

8

Lasciate insaporire al fresco almeno un'ora prima di servire

9

Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Parrina Bianco DOC, Gravina DOC