Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cozze!


Cozze Fritte Ripiene

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite bene le cozze

2

Fatele aprire in una pentola senz'acqua, togliete i frutti e teneteli da parte

3

In una tazza preparate un composto con pane ammorbidito nel latte, leggermente asciugato e sbriciolato, le acciughe tritate finemente con i capperi, il prezzemolo tritato, e un cucchiaio di uovo sbattuto (il resto lo userete per la panatura)

4

Aprite le cozze e farcite la fessurina con il composto

5

Bagnatele nell'uovo sbattuto e passatele nel pangrattato

6

Friggete in abbondante olio

7

Mettetele su di una carta assorbente per assorbire l'unto in eccesso e servite immediatamente