Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Costine Al Iav&‌egrave;cc

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un lav&‌egrave;cc di media grandezza si mettano le costine tagliate a met&‌agrave;

2

Nel disporle, si abbia cura di porre la loro parte grassa a diretto contatto con il fondo della pentola

3

Si passi al fuoco e si lasci cuocere (quasi abbrustolire), girando spesso le costine

4

Dopo cinque-dieci minuti si aggiungano gli aromi (timo, basilico, pepe e aglio) miscelati e poi--subito--il vino, che va versato man mano in modiche quantit&‌agrave; s&‌igrave; da tenere sempre umide le costine

5

(Aver presente che il vino non deve essere freddo)

6

Si faccia cuocere ancora per un'ora e mezza

7

Quindici minuti prima che termini la cottura, si sali

8

Si porti il lav&‌egrave;cc in tavola e si servano le costine calde, direttamente sui piatti