Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Capriolo!


Capriolo Ai Mirtilli Con Canederli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Marinare per 24 ore il capriolo a pezzi nel vino con le erbe aromatiche

2

Lardellare la carne con met&‌agrave; lardo e infarinarla

3

Rosolare lardo e cipolla tritati, unire il capriolo, far soffriggere, salare, unire a poco a poco met&‌agrave; vino della marinata

4

Cuocere la carne; toglierla e legare il fondo passato al setaccio con crema di latte

5

Versare la salsa sulla carne

6

Servire a parte la marmellata e i canederli