Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uova!


Uova Mollette Con I Carciofi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate i carciofi al dente in acqua salata e disponeteli sul piatto da portata

2

In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete lo scalogno tritato, il timo, un pizzico di pepe, mescolate, spruzzate con un bicchiere di vino e fate evaporare quasi completamente

3

Spolverizzate con un pizzico di farina, versate nel tegame un bicchiere d'acqua calda e lasciate sobbollire 5 minuti

4

Cuocete le uova immergendole per 4 minuti nell'acqua a bollore, passatele sotto l'acqua fredda, poi sgusciatele e adagiatele sui fondi di carciofo, nappatele con la salsa

5

Guarnite con il prosciutto tagliato a listerelle e servite