Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uova!


Souffl&‌eacute; Di Tagliatelle (2)

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fondere 50 g di burro in una casseruola, poi unire la farina e cuocere mescolando per 2 minuti

2

Fuori dal fuoco aggiungere il latte; salare e cuocere per 8 minuti

3

Togliere dal fuoco, lasciar intiepidire e incorporare la pasta di tartufo, i formaggi e i tuorli

4

Cuocere le tagliatelle al dente e condirle con 80 g di burro

5

Unire alla besciamella gli albumi montati a neve e versare sulla pasta

6

Trasferire il tutto in una pirofila e distribuirvi sopra il burro rimasto e gratinare 5 minuti