Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uova!


Uova Sode Al Curry

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a met&‌agrave; nel senso della lunghezza

2

Togliete i tuorli e raccoglieteli in una terrina

3

Preparate con il burro, la farina e il latte una salsa besciamella non troppo densa

4

Quando &‌egrave; pronta incorporatevi il cucchiaino di curry e un pizzico di sale

5

Schiacciate con una forchetta i tuorli d'uovo e amalgamateli con due cucchiai di besciamella

6

Riempite con questo composto i mezzi albumi, disponeteli in una pirofila imburrata, versatevi sopra tutta la besciamella, cospargete con il parmigiano e gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti