Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Persico!


Filetto Di Persico Alla Lionese

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sciacquate e asciugate i filetti di pesce

2

Mondate e lavate il prezzemolo e le cipolle

3

Tritate il prezzemolo e tagliate a fette sottili le cipolle

4

Accendete il forno a 250 gradi

5

Sciogliete 30 g di burro in una padella, aggiungete le cipolle e mescolate

6

Irrorate con 1/2 bicchiere di acqua calda, coprite e cuocete fino a quando le cipolle saranno quasi sfatte

7

Unite alle cipolle la panna e la paprica, salate, pepate, mescolate e fate restringere leggermente il sugo a padella scoperta

8

Aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate e togliete dal fuoco

9

Ungete una pirofila con 20 g di burro, adagiatevi i filetti di pesce e ricopriteli con la salsa alle cipolle

10

Cospargete il tutto con il pangrattato e il burro rimasto a fiocchetti e cuocete in forno per 15 minuti

11

Lasciate riposare la preparazione per qualche minuto prima di servirla