Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Persico!
Luogo: Liguria


Involtini Di Pesce Persico

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire i pesci senza lische e senza testa, batterli leggermente

2

Unire un trito di prezzemolo e aglio

3

In una terrina mescolare trito, provolone, uovo intero, met&‌agrave; pangrattato

4

Salare e pepare mescolando

5

Farcire i pesci con il composto ottenuto

6

Decorare con salvia e arrotolare fermando con uno stecchino

7

Sbattere un uovo con sale e pepe

8

Infarinare gli involtini

9

Passarli nell'uovo e poi nel pangrattato

10

Scaldare olio e burro, quando frigge versarvi gli involtini

11

Dorare dalle due parti

12

Servire coperti da maionese