Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Persico!


Risotto Ai Filetti Di Persico

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Salare e panare i filetti di pesce con uovo e pangrattato; friggerli nel burro rosso; tenerli in caldo

2

In una piccola noce di burro tostare il riso; sfumare col vino, quindi aggiungere il brodo in una sola volta, dare una girata e far cuocere coperto senza girare pi&‌ugrave;

3

Predisporre il riso nei piatti singoli, adagiarvi sopra i filetti di pesce e irrorare col burro della frittura